Vom Luxusgetränk zum Volksgetränk

Am Anfang war das Wasser

Auch das Mineralwasser hat eine lange Geschichte. Schließlich erfreut sich der wohltuende Durstlöscher bereits seit Jahrtausenden großer Beliebtheit.

Schon die Germanen und Römer wussten den sprudelnden Schatz aus Germaniens Quellen zu schätzen. Und dies so sehr, dass sie das Mineralwasser in versiegelten Tonkrügen aus ihren weit entlegenen Provinzen bis nach Rom transportieren ließen.

Im Mittelalter legte Mineralwasser den Grundstein für die Entwicklung der berühmten Bade- und Trinkkuren. Die heilende Wirkung des Mineralwassers fand Eingang in den Kanon der damaligen Wissenschaft und beschäftigte Generationen von Gelehrten und Medizinern.

Allerdings blieb Mineralwasser bis Mitte des 19. Jahrhunderts vor allem ein Getränk für die oberen Zehntausend. Sein Prickeln war so kostbar wie das einer exklusiven Flasche Champagner heute.

Erst die maschinelle Abfüllung in Glasflaschen machte das Luxusgetränk zu einem  beliebten Getränk für alle. Seitdem verzeichnet Mineralwasser in ganz Deutschland einen einzigartigen und bis heute ungebrochenen Siegeszug. Schon längst ist Mineralwasser der Deutschen alkoholfreies Lieblinsgetränk. Allein 2007 lag der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch bei 130 Litern (vorläufige Angabe).

Tendenz steigend!