Klimawandel bringt steigende Sommer- temperaturen: Richtiges Trinken ist wichtig
Bonn, 15.07.08 – Der Klimawandel bringt immer öfter steigende Temperaturen. Das zeigt sich vor allem im Sommer – Hitzewellen von über 30 G...
Tipps von Spitzenkoch Alfons Lorenz von Kiekebusch
Kochen mit Mineralwasser in der leichten Sommerküche

Mineralwassertypen/Ausdauernd

Volleyball

Echte Energieleistungen gibt's mit Natrium.

Wenn Sportler und körperlich schwer arbeitende Menschen nicht ausreichend trinken, klagen sie häufig über Herzklopfen, Schwindel, Übelkeit bis hin zu schmerzhaften Muskelkrämpfen. Verantwortlich ist der Schweißverlust.

Denn mit jedem Tropfen Schweiß geht auch Natrium verloren. Natrium ist maßgeblich verantwortlich für die Funktion der Zellmembranen, die Muskelerregung und die Regulierung des Blutdrucks. Der Mineralstoff sorgt so für Power im Kopf und Körper.

Natrium verbindet sich mit Chlorid zu Kochsalz. Deswegen hat Schweiß auch einen leicht salzigen Geschmack. Aber keine Sorge, natriumhaltiges Mineralwasser ist keinesfalls salzig im Geschmack.

Nur der rasche Ausgleich von Natriumverlusten verhindert Mangelerscheinungen und erhält die Leistungsfähigkeit. Im Normalfall reicht eine tägliche Mindestdosis von 550 Milligramm Natrium. Bei starkem Schwitzen steigt der Bedarf jedoch rapide an. Pro Liter Schweiß bleiben 500 bis 1000 Milligramm Natrium auf der Strecke.

Mineralwasser mit mehr als 200 Milligramm Natrium ist daher ein natürlicher Power-Drink für alle, die alles geben – dies können übrigens auch tobende Kinder und Nachtschwärmer sein.