Gastronomie-Leitfaden

    Mit natürlichem Mineralwasser neue Umsatzpotenziale eröffnen und die eigene Marke stärken: Der neue IDM-Leitfaden „Natürliches Mineralwasser – erfolgreich in Szene gesetzt“ zeigt Gastronomen und Hoteliers, wie es funktioniert.

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    Guter Service: Mineralwasser gekonnt in Szene setzen

    „Kenne und schätze dein Produkt“ sind die obersten Regeln von Wassersommelier Arno Steguweit. Ein Gastronom, der dies berücksichtigt und die Besonderheiten des Naturprodukts Mineralwasser aktiv für exzellenten Service nutzt, kann bei seinen Gästen punkten. Der Berliner Sommelier verrät, wie Gastronomen die Hochwertigkeit von Mineralwasser auf einfache Weise gekonnt unterstreichen.

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    Mineralwasser bereichert Gastronomie-Konzepte

    Der Erfolg von Gastronomiebetrieben und Hotels beruht in der Regel auf einem stimmigen und serviceorientierten Angebot an die Gäste. Welchen Beitrag natürliches Mineralwasser dazu leisten kann, erklärt Wassersommelier Arno Steguweit: „Zu jedem Gastronomie- oder Hotellerie-Konzept lässt sich ein passendes Mineralwasser-Angebot formulieren, das positiv auf das Image einzahlt und den eigenen Auftritt stärkt.“

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    Studie: Warum Gäste im Restaurant Mineralwasser bestellen

    Ein Restaurant-Besuch ist für Gäste mit bestimmten Erwartungen verbunden: sie möchten genießen, etwas erleben, es sich gut gehen lassen oder sich etwas gönnen. Für zwei Drittel der Deutschen gehört dazu auch natürliches Mineralwasser. Dies ergab nun eine repräsentative forsa-Umfrage im Auftrag der Informationszentrale Deutsches Mineralwasser (IDM).

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    Workshops

    Die Informationszentrale Deutsches Mineralwasser (IDM) bietet gemeinsam mit Marketing-Experte Martin Schmitz und Sommelier Arno Steguweit Marketing-Workshops für den erfolgreichen Verkauf von Mineralwasser in der Gastronomie an. Bei Interesse an einer Schulung hält die IDM weitere Informationen bereit. Bitte kontaktieren Sie uns via E-Mail (IDM(at)mineralwasser.com) oder über unser Kontaktformular.

    Tipps zur erfolgreichen Vermarktung von Mineralwasser

    Mineralwasser bietet Gastronomen und Hoteliers gute Chancen der Umsatzsteigerung. Deshalb sei jeder Gastronom gut beraten, sich intensiv mit diesem Thema auseinanderzusetzen, sagt Marketing Consultant Martin Schmitz. „Das liegt zum einen am überaus attraktiven Verhältnis aus Kosten und Ertrag, aber auch an der Möglichkeit der Imagepflege für den eigenen Betrieb, die Mineralwasser in Verbindung mit exzellentem Service bietet“, so der Marketing-Experte für Gastronomie und Hotellerie.

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    Mineralwasser erfolgreich als Imagefaktor nutzen

    Natürliches Mineralwasser ist für Gastronomen und Hoteliers mehr als nur ein wichtiger Umsatzbringer. Auch für das Image eines Betriebes spielt Mineralwasser nach Ansicht von Marketing-Experte Martin Schmitz eine bedeutende Rolle: „Die Qualität von Lebensmitteln hat für Verbraucher einen immer größeren Stellenwert. Ein Naturprodukt wie Mineralwasser, dessen hervorragende Qualität amtlich bestätigt ist, erfüllt diesen Verbraucherwunsch. Daher wirkt sich das Angebot von Mineralwasser positiv auf das Image eines Restaurants oder Hotels aus. ‚Ich bin, was ich verkaufe’, lautet hier das Motto“, so Schmitz.

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