• 23.04.2013

    Pink Power

    Zutaten für 2 Gläser à 300 ml

    - 2 g Matetee
    - 2 EL Zucker
    - 200 ml rosa Grapefruitsaft
    - 100 ml Kokosnussmilch
    - 1 Prise Muskat
    - 200 ml natürliches Mineralwasser
    - Eis (aus natürlichem Mineralwasser gefroren) mit Hilfe eines Eiscrushers oder in einem Küchenhandtuch mit Hilfe eines schweren Gegenstandes, z. B. einer Pfanne, zerkleinern

    Dekoration

    Sechstel-Scheiben aus frischer rosa Grapefruit und/oder Streifen aus der frischen Kokosnuss

    Zubereitung

    100 ml Mineralwasser zum Kochen bringen, den Matetee damit aufgießen, den Zucker darin lösen und 5 Minuten ziehen lassen. Flüssigkeit durch ein Sieb in einen Mixer abgießen und auskühlen lassen. Halbhohes Wasser-Glas mit gecrushtem Eis füllen. Übrige Zutaten zum Matetee in den Mixer füllen, aufmixen und über das Eis ins Glas gießen. Mit rosa Grapefruit und Streifen aus frischer Kokosnuss dekorieren und mit zwei Strohhalmen servieren.