Natürlich
genießen

Rezepte mit Mineralwasser

Kreative Rezepte für Cocktails, Mocktails, Bowlen und mehr

Mineralwasser ist natürlich rein und unschlagbar vielfältig. Der beliebteste Durstlöscher in Deutschland kann aber noch viel mehr, als uns in allen Lebenssituationen zu begleiten. In Getränken verleiht Mineralwasser auch Cocktails, Bowlen und Smoothies Frische und Leichtigkeit. Und egal, ob mit oder ohne Alkohol: Getränke mit Mineralwasser sind lecker und liefern ganz nebenbei wertvolle Mineralstoffe und Spurenelemente.

Rezepte für alkoholfreie Getränke

Entdecken Sie Rezepte für alkoholfreie Getränke in Kombination mit Mineralwasser. Zum Beispiel den vielleicht erfrischendsten Trend der letzten Zeit: Cocktails, die ohne Alkohol auskommen – sogenannte „Mocktails“. Natürliches Mineralwasser macht sie zum prickelnden Genuss und erhöht das Trinkvergnügen mit schlanken „null Kalorien“.

Rezepte für alkoholfreie Getränke

Rezepte für alkoholhaltige Getränke

In alkoholhaltige Getränke wie Cocktails und Bowlen bringt Mineralwasser den richtigen Schwung. Egal ob in einer sommerlichen Bowle, einer frischen Weißweinschorle oder einem fruchtigen Cocktail auf Eis – kohlensäurehaltiges Mineralwasser gibt jedem alkoholhaltigen Drink das gewisse Etwas.

Rezepte für alkoholhaltige Getränke

Leckere Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts mit Mineralwasser

Durch seine Vielfalt und Natürlichkeit ist Mineralwasser aber auch ein perfekter Begleiter für viele Speisen – von der Vorspeise bis zum Dessert. Das wissen auch Profi-Köchinnen und -Köche in der Gastronomie: Sie verwenden Mineralwasser ganz gezielt in ihrer Küche. Vollkommen kalorienfrei lassen sich durch Mineralwasser zum Beispiel gehaltvolle Zutaten wie Öl oder Sahne ersetzen. Wir haben leckere Rezepte zusammengestellt, bei denn Mineralwasser für unbeschwerten Genuss sorgt.

Vorspeisen mit Mineralwasser

Entdecken Sie Rezepte für Vorspeisen in Kombination mit Mineralwasser. Suppen, Saucen, Suppen oder Dips werden auch ohne Sahne, Schmand oder Crème fraîche schön cremig, wenn man sie mit natürlichem Mineralwasser aufschlägt. Auch bei Salatdressings benötigt man deutlich weniger Öl, wenn sie mit Mineralwasser „verlängert“ werden.

Rezepte für Vorspeisen

Hauptgerichte mit Mineralwasser

Entdecken Sie Rezepte für Hauptspeisen in Kombination mit Mineralwasser. Gemüse behält seine frische Farbe, wenn es in Mineralwasser gedünstet wird. Saucen werden mit einem Spritzer kohlensäurehaltigem Mineralwasser schaumig-leicht. Sogar Fisch und Fleisch kann man in Mineralwasser braten und dabei gleich das Fett einsparen. Ein Blick in unsere Hauptspeisen Rezepte lohnt sich also!

Rezepte für Hauptspeisen

Nachspeisen & Süßes

Entdecken Sie Nachspeisen-Rezepte mit Mineralwasser. Natürliches Mineralwasser macht in Desserts eine gute Figur: Es verleiht z. B. der Mousse au Chocolat eine Extra-Portion Leichtigkeit und macht Magerquark auch ohne Milch und Sahne cremig-zart.

Rezepte für Nachspeisen & Süßes

Tipps zum Kochen mit Mineralwasser

Hobbyköche und Feinschmecker verwenden Mineralwasser gern zum Kochen, um Speisen leichter und lockerer werden zu lassen. Die Idee ist einfach, der Effekt groß.

Fettfreies Braten

Kohlensäurehaltiges Mineralwasser in einer beschichteten Pfanne kurz aufschäumen. Anschließend das Fleisch oder den Fisch hinzugeben und goldbraun garen.

Suppen und Saucen

Saucen lassen sich mit kohlensäurehaltigem Mineralwasser schaumig aufschlagen.

Teig und Desserts

Beim Backen eines Kuchens kann man einen Teil der Milch einfach durch Mineralwasser mit Kohlensäure ersetzen. Das macht ihn locker. Quark, Joghurt oder Mousse werden mit kohlensäurehaltigem Mineralwasser cremig-zart.

Salat und Gemüse

Mineralwasser mit Kohlensäure macht Salatdressings frisch und hilft, Fett zu sparen. Statt Öl also Mineralwasser nehmen. Auch beim Dünsten von Gemüse gilt: weniger Fett und dafür Mineralwasser. So bleibt das Gemüse knackiger und seine Farbe intensiver.