Mineralwasser und Kaffee

Mineralwasser und Kaffee sind die beiden beliebtesten Getränke der Deutschen – und auch in Kombination eine stimmige Sache. Gerade das Zusammenspiel aus leichter Erfrischung und intensiven Geschmacksaromen macht den Reiz aus. Jedes Kaffeegetränk – ob Latte Macchiato, Espresso oder der klassische Filterkaffee – findet in Mineralwasser einen guten Begleiter. Es bereitet die Geschmacksknospen auf das intensive Geschmackserlebnis der Kaffeekreation vor und rundet den Geschmack ab.

Wer zum Beispiel eine herzhafte Mahlzeit nicht ohne einen Espresso abschließen möchte, sollte dazu immer auch ein Glas Mineralwasser mitbestellen. Das Verhältnis Mineralwasser und Kaffee kann nach Belieben gewählt werden. Jeder findet schnell heraus, wie viel Mineralwasser dem persönlichen Lieblingskaffee den besten Geschmack entlockt.

Genuss-Tipp: Das Mineralwasser zum Kaffee sollte Zimmertemperatur haben. Denn ist das Wasser zu kalt, ziehen sich die Geschmacksknospen im Mund zusammen und der Geschmack von Kaffee und Mineralwasser kommt nicht optimal zur Geltung.

Wenn es um den Konsum von Kaffee geht, ranken sich viele Mythen und Missverständnisse um die Frage, ob dieser geliebte Wachmacher dem Körper Flüssigkeit entzieht.

Während Kaffee leicht harntreibend wirkt, führt der maßvolle Genuss in der Regel nicht zu einer signifikanten Dehydratation (Flüssigkeitsmangel). Untersuchungen durch den Berufsverband Deutscher Internisten e. V. (BDI) zeigen, dass die harntreibende Wirkung des enthaltenen Koffeins selten ausreicht, um den Flüssigkeitshaushalt wesentlich zu beeinflussen. Interessant ist hier auch, dass der Flüssigkeitsverlust durch Kaffee oft schon durch die eigene Menge an Flüssigkeit im Getränk wieder ausgeglichen wird.

Während Kaffee zur täglichen Flüssigkeitszufuhr beitragen kann, sollte reines Wasser, z. B. natürliches Mineralwasser, dennoch die Hauptquelle der Hydration bleiben. Experten empfehlen daher, den Kaffeekonsum moderat zu halten und ihn nicht als Hauptquelle für Flüssigkeitszufuhr zu verwenden.

Fazit: Kaffee entzieht dem Körper keine Flüssigkeit.