Natürlich
genießen…
Herzhafte Rezepte
Pfannkuchen mit Ratatouille
Eine tolle herzhafte Alternative zu süßen Pfannkuchen. Mit kohlensäurehaltigem Mineralwasser wird der Pfannkuchenteig locker und fluffig. Bewertung
Salat von roten Linsen mit Zanderfilet & Rucolapesto
Der Salat ist ein herrlich leichtes Sommergericht. Der Fisch wird in Mineralwasser gebraten, so muss kein zusätzliches Fett verwendet werden. Bewertung
Gedämpfter Kabeljau mit Schmorgurken & pochiertem Ei
Ein leichtes Fischgericht, ideal geeignet als Gericht im Sommer Bewertung
Tipp für das Braten mit Mineralwasser
Wer Fisch oder Fleisch in einer beschichteten Pfanne lediglich in Mineralwasser gart, kann sich das Bratfett sparen. Dazu einfach kohlensäurehaltiges Mineralwasser in einer heißen beschichteten Pfanne kurz aufschäumen lassen. Anschließend Fleisch oder Fisch hinzugeben und goldbraun garen. Ist die Flüssigkeit verdampft, esslöffelweise weiteres Mineralwasser hinzugeben.